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清蒸牙片鱼头
清蒸牙片鱼头的做法
![清蒸牙片鱼头的做法图解1]()
1.牙片鱼洗净沥干水分
![清蒸牙片鱼头的做法图解2]()
2.把牙齿剪掉
![清蒸牙片鱼头的做法图解3]()
3.姜去皮切碎
![清蒸牙片鱼头的做法图解4]()
4.用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟
![清蒸牙片鱼头的做法图解5]()
5.倒入料酒，放上姜末
![清蒸牙片鱼头的做法图解6]()
6.大火蒸10~15分钟
![清蒸牙片鱼头的做法图解7]()
7.撒上葱花即可
小贴士
如果喜欢吃咸一点的可以出锅后再加点酱油，喜欢食辣的也可以倒点辣椒油。
清蒸牙片鱼头的家常做法
（全部）
1.牙片鱼洗净沥干水分
2.把牙齿剪掉
3.姜去皮切碎
4.用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟
5.倒入料酒，放上姜末
6.大火蒸10~15分钟
7.撒上葱花即可
如果喜欢吃咸一点的可以出锅后再加点酱油，喜欢食辣的也可以倒点辣椒油。
