清炖猪心汤

清炖猪心汤
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作者:叶家小厨

健康功效

猪心:保护神经系统
排骨:润燥

清炖猪心汤的做法

  • 清炖猪心汤的做法图解1

    1.猪心洗净,切开一个口,把里面的血块也清洗干净。

  • 清炖猪心汤的做法图解2

    2.排骨洗净。

  • 清炖猪心汤的做法图解3

    3.把猪心和排骨放入盆中,加入姜片、料酒,入锅,盖上锅盖隔水炖一小时。

  • 清炖猪心汤的做法图解4

    4.把炖好的猪心捞出。

  • 清炖猪心汤的做法图解5

    5.切成片。

  • 清炖猪心汤的做法图解6

    6.再回锅炖3~5分钟(如果你确信刀具砧板消毒彻底这一步也可省略,切好直接开吃也行,我习惯回锅炖一会),加入少许盐即可。

  • 清炖猪心汤的做法图解7

    7.出锅。

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清炖猪心汤的家常做法

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