西芹:低蛋白质 百合:滋阴
1.用料
2.百合剥洗,西芹斜切薄片
3.锅放水,倒油
4.加盐
5.加味精
6.烧开,放西芹
7.煮到西芹漂浮半透明,捞出
8.倒百合煮
9.百合浮起后,捞出滤干,备用
10.锅下油,小火热腰果
11.2分钟后,拨出腰果,放芝麻小火炒香
12.下少量清水,盐,味精,做好白芝麻油料
13.摆盘
14.淋上白芝麻油料
15.成品近照
白灼菜,菜色生熟程度要把握刚好
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