菠菜:平肝 火腿:开胃
1.碗里倒入适量面粉,一点点加水用筷子快速搅拌成棉絮状。
2.菠菜切小段,虾去头去皮用牙签去掉背部腹部黑线,蛤放入热水中煮开去壳,火腿切丝,葱切花,姜切丝备用。
3.锅内倒少量油,葱姜爆锅放入菠菜翻炒,加入清水烧开。
4.汤烧开后放入虾仁,蛤肉,火腿,加盐,味极鲜酱油,香油调味。
5.盛到碗里撒上香葱,美味鲜香的海鲜疙瘩汤做好了。
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