生炒水东芥菜的做法

• 1.选用正宗的水东芥菜

• 2.将菜叶子一一剥开

• 3.用清水浸泡洗净泥沙

• 4.洗净后切成段，菜头和菜叶部分分开备用

• 5.猪肥膘改刀切成小块

• 6.热锅下猪肥膘煸出油脂

• 7.锅里的猪油变成金黄色的油渣后下芥菜头的部分先炒至断生

• 8.后接着放入芥菜叶子部分一同翻炒

• 9.待菜炒至熟后入适量盐调味

• 10.出锅装盘即可！成品图！