用料：
- 红薯 半个
- 南瓜面团 适量
- 白糖 少许
小贴士：
南瓜面团发面过程这边就不一一再说了，我的上一个菜谱南瓜发面饼里很详细。蒸红薯和南瓜时间差不多，一般十五分钟就好，可以拿筷子扎一下看是否熟。蒸屉上用湿笼布也可以直接抹油。
做法：
- 1. 红薯去皮切块
- 2. 凉水上锅，水开十五分钟左右蒸熟。放到碗内用勺子压成泥，放入白糖
- 3. 把红薯泥团成球状
- 4. 早上做南瓜发面饼剩下的三分之一面团，放到案板上揉搓排气，揉十分钟醒面十分钟
- 5. 把面团搓成长条
- 6. 切成几个大小相等的机子
- 7. 南瓜面团比较黏，撒上面粉，按扁
- 8. 擀成圆片
- 9. 把红薯球放到面片上
- 10. 像包包子一样包起来，收口朝下
- 11. 月饼模具里撒点面粉
- 12. 面团放到模具里，压出花型，再次发酵二十分钟
- 13. 凉水上锅，水开二十五分钟后关火。五分钟后揭开锅盖
- 14. 蒸好喽！