炼乳蔓越莓面包

炼乳蔓越莓面包
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作者:美洋洋_*

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 300g
蛋液 40g
炼乳 50g
4g
蔓越莓干 40g
酵母 5g

炼乳蔓越莓面包的做法

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解1

    1.除黄油和蔓越莓干,将其它材料揉匀成团。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解2

    2.揉至产生粗膜,加入黄油。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解3

    3.再继续揉,至拉出手套膜。加入蔓越莓干揉匀。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解4

    4.放温暖湿润处进行发酵,发酵至两倍大,用手指沾少许面粉戳面团,戳的窝不回弹即可,拿出排气整形,进行二发,至两倍大。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解5

    5.烤箱预热190度,再调至180度放入,表面刷蛋液,烤25~30分钟,至表面金黄即可。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解6

    6.取出放凉,密封保存即可。

  • 炼乳蔓越莓面包的做法图解7

    7.刚出炉,好香,立马吃一个,好像小蛋糕,哈。

小贴士

可以留一些炼乳和蔓越莓干撒表面,样子会更美,自己做,蔓越莓想放多少放多少,就这么任性,哈哈!

本菜谱由美洋洋_*上传

炼乳蔓越莓面包的家常做法

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