黄油:活血化瘀
1.除黄油和蔓越莓干,将其它材料揉匀成团。
2.揉至产生粗膜,加入黄油。
3.再继续揉,至拉出手套膜。加入蔓越莓干揉匀。
4.放温暖湿润处进行发酵,发酵至两倍大,用手指沾少许面粉戳面团,戳的窝不回弹即可,拿出排气整形,进行二发,至两倍大。
5.烤箱预热190度,再调至180度放入,表面刷蛋液,烤25~30分钟,至表面金黄即可。
6.取出放凉,密封保存即可。
7.刚出炉,好香,立马吃一个,好像小蛋糕,哈。
可以留一些炼乳和蔓越莓干撒表面,样子会更美,自己做,蔓越莓想放多少放多少,就这么任性,哈哈!