绿豆:利水
1.准备食材
2.将绿豆用清水泡发。
3.将藜麦和大米洗干净备用。
4.汤锅中添水,水煮开后放入绿豆,大米,藜麦,用汤勺将锅搅匀。
5.锅再次煮开时盖上锅盖,转小火煮至绿豆和大米开花,大概煮一个小时就可以了。在煮的过程中要用勺子搅动锅,绿豆皮煮的过程中容易浮上来可以用漏勺去掉一部分。
6.煮好的藜麦大米绿豆粥。
7.成品图。
用小火煮出来的粥口感更好,也不容易溢锅。煮的过程中用勺子搅动锅可防止粥糊锅底。
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