1.巴沙鱼柳洗干净沥水,剁成泥,放入蛋清,盐,酒,小葱粒,顺时针转稠,然后准备面包糠,把剩下的蛋打成蛋液,准备一点点酒。
2.开油锅,小火,把巴沙鱼柳泥做成饼样,蘸蛋液,再蘸面包糠,下油锅,以此类推。
3.炸的过程,要不时的翻转,二面都炸至金黄,出炉装盆就ok了!
注意☞最好出炉后及时吃,更好吃。
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