奶油水果蛋糕的做法

• 1.烤一个海绵蛋糕，完全冷却后脱模切成三片。

• 2.蓝莓洗净沥干水分；香蕉剥皮切片；草莓去蒂取三个对半切，其余切片。

• 3.淡奶油加糖打发至9分发，纹路清晰，不流动且倒盆不洒。

• 4.取一片海绵蛋糕，抹一层糖浆再抹一层奶油，放上香蕉片和草莓片。

• 5.盖上第二片海绵蛋糕。

• 6.抹一层糖浆，再抹一层奶油，放上香蕉片和草莓片。

• 7.盖上第三片海绵蛋糕，抹上一层糖浆和一层奶油。

• 8.侧面均匀的抹上糖浆和奶油。贴上杏仁片。

• 9.奶油装入裱花袋，用六齿裱花嘴裱花装饰，放上水果即可。

• 10.成品图。