芋头焖肉的做法

• 1.肉洗净备用

• 2.芋头去皮洗净切块备用

• 3.肉切厚方块用生抽，盐，料酒腌制约半小时

• 4.姜去皮洗净拍松

• 5.蒜拍碎备用

• 6.热锅下油

• 7.放肉下去稍为炒一下，变色后放入姜蒜，再加入水没过肉大火烧开

• 8.撇去浮沫，放入芋头，少许料酒，生抽，白糖小火焖一个小时

• 9.汁收成这样就可以了

• 10.装盘即可食用