五花肉:益气 八角:理气、止痛、温阳 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.用料,五花肉买肥瘦相间的
2.备料
3.五花肉切块
4.锅里放油,油宽点
5.葱姜蒜,辣椒,十三香爆香
6.放肉先炸下
7.炒到肉变色,出油
8.放一勺白糖,放老抽,生抽
9.放冻豆腐炒制上色,加少许水焖十分钟
10.出锅
冻豆腐容易碎,所以一定要提前解冻,加几滴醋可让五花肉更鲜美!
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