白菜梆子炒肉丝的做法

• 1.白菜梆子洗净待用

• 2.切成丝用少许盐腌制一会儿

• 3.将腌制好的白菜梆子丝去掉多余水分

• 4.肉丝切好用适量：盐、料酒、老抽、淀粉腌好

• 5.锅入油，待油温七成热时下肉丝煸炒

• 6.捞起煸好的肉丝待用

• 7.锅中留少许底油，下蒜粒爆香后将处理好的白菜梆子丝入锅炒

• 8.待白菜梆子炒得差不多时入煸好的肉丝、放少许鸡粉炒匀即可起锅装盘

• 9.好啦、开吃前