用料：
- 玉米 1个
- 核桃仁 200g
- 油 适量
- 白糖 少许
- 糯米粉 2勺
- 玉米淀粉 1勺
小贴士：
糯米粉与淀粉是2：1这样玉米烙容易粘连
做法：
- 1. 将新鲜玉米剥成粒，如图所示
- 2. 放入锅里煮5分钟
- 3. 煮玉米的时候把核桃仁剁碎
- 4. 玉米煮好后捞出过凉水，控一下水，但不要控太干了，不然淀粉不易粘连
- 5. 如图所示，放入剁好的核桃仁，糯米粉，淀粉
- 6. 如图所示，搅拌一下使玉米粒粘上粉
- 7. 锅里热油，多一点，等油热后倒一部分出来
- 8. 锅里留一点油倒入玉米粒，压平在锅底，小火，边煎边往边上加油
- 9. 晃动锅子让其成型
- 10. 不用翻面，成型后捞出切片洒上白糖即可