鸡腿炖土豆红萝卜

鸡腿炖土豆红萝卜
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健康功效

土豆:和胃
红萝卜:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

鸡腿炖土豆红萝卜的做法

  • 鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解1

    1.鸡腿洗净切成合适的大小,土豆红萝卜分别切成滚刀块,备齐食材

  • 鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解2

    2.鸡腿加盐,料酒,蛋清搅匀腌制十分钟,而后红萝卜,土豆,鸡腿分别过油小炒

  • 鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解3

    3.锅入油,葱姜蒜炒香,加鸡块,老抽,生抽,少量的盐,白糖,少许料酒,八角,花椒翻炒一会儿,多加清水,差不多淹没鸡块

  • 鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解4

    4.沸腾后改中火,加入土豆和红萝一起炖至收汁为至。

  • 鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解5

    5.效果图

小贴士

土豆,红萝卜不要切太小,容易炖糊了

本菜谱由俊俊大丸子上传

鸡腿炖土豆红萝卜的家常做法

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