秋梨膏的做法

• 1.梨去皮切块料理机打碎同时可以把川贝母加入其中一起打碎。

• 2.将梨汁，姜丝可带皮，罗汉果放入锅中大火烧开改小火，其间要定期搅拌防止糊底，半个小时大概。

• 3.用纱布或过滤豆浆的滤勺过滤，渣子扔掉。

• 4.剩下的梨汁继续倒入锅中熬，不停搅拌，一直到浓稠状态，有点半固态了就可以了，趁热盛出放凉，不要等凉了盛，糖硬化粘在锅上不好盛。

• 5.喜欢甜的可以放温后加入蜂蜜，给大家看看成品图。吃起来有点像小时候吃的高梁饴