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炒嫩南瓜丝
炒嫩南瓜丝的做法
![炒嫩南瓜丝的做法图解1]()
1.青南瓜去皮去瓜瓤、切丝，用适量盐腌20分钟
![炒嫩南瓜丝的做法图解2]()
2.把祘末切好
![炒嫩南瓜丝的做法图解3]()
3.木耳改小块、青红椒切丝、西芹切段
![炒嫩南瓜丝的做法图解4]()
4.腌好的嫩南瓜倒在菜篮里，把腌出来的水淋干
![炒嫩南瓜丝的做法图解5]()
5.锅烧热倒入适量的油，把祘末倒入锅中，煸出香味
![炒嫩南瓜丝的做法图解6]()
6.然后把图3和图4的食材，全部倒入锅里翻炒，随后倒入蚝油继续翻炒
![炒嫩南瓜丝的做法图解7]()
7.炒至7成熟时，倒入适量香油，出锅前加入鸡精
![炒嫩南瓜丝的做法图解8]()
8.一盘开胃菜炒好了
![炒嫩南瓜丝的做法图解9]()
9.又辣又爽口哟
小贴士
因为嫩南瓜水份多，所以必须加盐腌一下，才能使锅里没有太多的水，还能保证炒好后嫩南瓜脆。
炒嫩南瓜丝的家常做法
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