牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 红萝卜:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.安琪酵母发面
2.牛肉猪肉剁成馅
3.先加入煮牛肉的汤,再加入熟豆油酱油盐蚝油十三香搅拌。
4.将用盐沙好的萝卜丝剁碎
5.牛肉馅加入萝卜丝搅拌均匀
6.面发至起蜂窝眼就可以做面剂了
7.做成均匀的小剂子
8.擀皮包上馅 入蒸屉 水开后蒸12分钟
9.香喷喷的牛肉萝卜包子蒸好了
10.放到盘子里等家人享用
牛肉馅里加些煮牛肉的汤可以使肉馅味道更鲜美,也防止牛肉馅过干。
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