用料：
- 面粉（普通） 160g
- 普通面粉（油酥面） 30g
- 孜然粉 适量
- 十三香 适量
- 热油 3勺
- 盐 适量
- 小苏打 1克
- 白芝麻 一盘
做法：
- 1. 先和面，20分钟，
- 2. 常温发酵30分钟
- 3. 点一下看看发酵情况
- 4. 油酥面制作：把面粉和孜然、十三香、盐放在小碗里
- 5. 油热后倒入，搅拌均匀即可完成
- 6. 把发酵好的面干成薄皮
- 7. 把油酥面涂抹在上面
- 8. 从一边卷成一个卷
- 9. 用刀划成几小份
- 10. 捏成像包子一样的形状，用手摁下
- 11. 在饼的表面刷上淡盐水，放在准备好的芝麻盘里粘匀
- 12. 然后把它们都放入电饼档里，一面一面的煎，变成黄色即可
- 13. 取出后放入烤箱中层，上下火160度8-10分钟，就大功告成啦！
- 14. 好香好香！