江西瓦罐汤

江西瓦罐汤
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作者:一食半刻

健康功效

猪肉:滋阴
墨鱼:滋阴
茶树菇:健脾

江西瓦罐汤的做法

  • 江西瓦罐汤的做法图解1

    1.猪肉洗净,切大块~

  • 江西瓦罐汤的做法图解2

    2.放入搅拌机搅拌成肉泥~

  • 江西瓦罐汤的做法图解3

    3.倒出肉泥,加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清,均匀搅拌调味,腌制10分钟~

  • 江西瓦罐汤的做法图解4

    4.党参洗净切段,墨鱼切丝洗净~

  • 江西瓦罐汤的做法图解5

    5.茶树菇泡水后洗净

  • 江西瓦罐汤的做法图解6

    6.摔打肉泥,使其上劲~,分成3部分,分别搓成肉饼~

  • 江西瓦罐汤的做法图解7

    7.第一份:茶树菇肉饼汤~肉饼放在最底,加入茶树菇、红枣,放入适量凉水

  • 江西瓦罐汤的做法图解8

    8.第二份:鸡蛋肉饼汤~同样肉饼最底,敲入鸡蛋,注意鸡蛋沿着边缘滑下,保证蛋黄不散~

  • 江西瓦罐汤的做法图解9

    9.第三份:墨鱼肉饼汤~也是肉饼最底,加入墨鱼、党参、枸杞,适量凉水、

  • 江西瓦罐汤的做法图解10

    10.紫砂内放入凉水适量就可以~

  • 江西瓦罐汤的做法图解11

    11.选择快炖键~出锅就可以加盐调味啦~

  • 江西瓦罐汤的做法图解12

    12.成品照

小贴士

一锅三盅~一次过满足三个口味~

本菜谱由一食半刻上传

江西瓦罐汤的家常做法

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