用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 黄油 100克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋黄 2个
- 盐 1克
做法：
- 1. 鸡蛋2个煮熟后剥出蛋黄备用
- 2. 黄油室温软化后加入白糖和盐
- 3. 黄油搅打至微微发白
- 4. 蛋黄用小勺在筛网中碾压入黄油碗中
- 5. 筛入低粉和玉米淀粉
- 6. 用刮刀翻拌至无干粉状态
- 7. 用手揉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
- 8. 将冷藏后的面团取出，分成14克一个，揉成小球状
- 9. 整齐排列
- 10. 用手指从正中间按扁
- 11. 烤箱预热，中层，上下火170度，烤25分钟左右