鸡蛋:养血 黄油:低蛋白质
1.除了黄油把所有材料发在一起,先放水,再放鸡蛋,盐和糖对角放,在面粉中间发酵母,揉揉到面粉光滑后放进黄油,揉至出膜壮态
2.盖上保鲜膜面团发酵2到2.5倍大
3.排气后分成三份滚圆松弛半个小时左右
4.把面团擀成长条形
5.从一面慢慢卷起来,把收边放在底部,然后摆放在土司盒里二次发酵
6.当面团发酵到土司盒八九分满后,撒上黑白芝麻,盖上土司盒子,放进烤箱200度上下火烤40分钟左右
7.烤好倒出凉后就可以开动了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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