
用料:
- 藕 1节
- 红糖 适量
- 糯米 适量
- 红枣 5个
做法:
- 1. 先将糯米淘洗干净泡水四个小时待用!将藕洗干净去皮,保留两边的藕节。
- 2. 将藕从3分之1的地方切断,留着备用。
- 3. 将泡好水的糯米灌入藕孔,用一个筷子捅严实,让糯米能充分灌满。
- 4. 灌好糯米后用牙签将两块藕合拢起来,放入锅中,水刚刚没过藕就可以了。
- 5. 先清水煮半小时后再加入红糖、红枣(根据个人口味增减)再煮一个小时。中间要翻3至4次才能完全煮烂,关火后再放一晚上更加好吃,心急的也可放凉后切片再放入熬剩的糖水中泡一会儿就可开吃了!
- 6. 再来一张成品图!