烧烤茄子的做法

• 1.取一口不粘平底锅，洒少许油，把茄子放上慢火煎烧。

• 2.滚动烧至茄子变软，用小刀划开。

• 3.盐，生抽，泡椒沫，蒜蓉，五香粉，䓤花，依次加入。

• 4.待加热至料香

• 5.装盘即食