红烧香辣羊蝎子的做法

做法：

• 1. 羊蝎子用凉水洗过几次，再用煮去血水。
• 2. 锅里放入糖，炒好的糖色，放入羊蝎子，放入料酒，生抽，老抽，上好色盛出来。
• 3. 油热了放入八角，花椒，干红辣椒，洋葱，姜，香叶，蒜末炒出香味。
• 4. 放入上好色的羊蝎子，翻炒。
• 5. 放入水，山楂，小米椒。炖15分钟左右，收汁。
• 6. 盛入盘中撒上芝麻。