蒸蛋糕的做法

• 1.鸡蛋打入大盘里

• 2.加入三分之一白糖用电动打蛋器打散呈鱼眼泡（差不多打3分钟）

• 3.再加入三分之一白糖继续打至蛋液细腻粘稠（差不多打5分钟）

• 4.放入最后三分之一白糖

• 5.继续打至蛋液有纹路呈硬性即可（差不多打十多分钟）

• 6.将面粉筛入打发好的蛋液里，加入一小勺食用油

• 7.用小勺将面粉和蛋液翻拌均匀

• 8.均匀翻拌好的蛋糊倒入模具

• 9.放入蒸锅里蒸25分钟即可

• 10.蒸好的蛋糕等脱模后待凉可切片

• 11.成品图