马齿苋(又称长寿菜)包子的做法

• 1.用温水把马齿苋泡一小时后洗净泥沙，切成末或段装入盘，鸡蛋打碗里一起待备用！

• 2.上锅倒入凉油烧热把打散的鸡蛋倒入锅里加点白酒增香.煸炒.捣碎加入猪油.盐.姜.生抽.调料粉

• 3.倒入马齿苋拌匀备用

• 4.把面粉装盆里加放有酵母粉的水调合成圆球状发酵60分钟（酵母粉温水调开）

• 5.面球开后揉几分揉，切成小颗粒压扁用擀面棍把面擀成面皮

• 6.擀好的面皮拿起来用勺子把调好的马齿苋馅放面皮上包起，一一包好.醒一会上笼蒸

• 7.蒸半小时后就可以吃