剁椒蒸肉饼

剁椒蒸肉饼
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作者:白茶home

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

肉馅 250克
红剁椒 1勺
盐「调肉馅」 5克
生抽「调肉馅」 5克
鸡精「调肉馅」 3克
白胡椒「调肉馅」 3克
葱「调肉馅」 适量
姜「调肉馅」 适量

剁椒蒸肉饼的做法

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解1

    1.葱姜切沫,肉馅加盐,鸡精,生抽。葱姜沫和白胡椒

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解2

    2.拌匀后腌制半个小时

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解3

    3.蒜剥皮切沫

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解4

    4.锅内入油,下入大蒜沫炒香

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解5

    5.加入一勺红剁椒

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解6

    6.炒香后盛出待用

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解7

    7.腌制好的肉馅放入碗底,压平

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解8

    8.打入一个鸡蛋

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解9

    9.将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解10

    10.盖上保鲜膜。上锅蒸半个小时,每家锅情况略有不同,鸡蛋完全凝固就可以了

  • 剁椒蒸肉饼的做法图解11

    11.出锅撒葱花装饰即可,咸鲜可口

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剁椒蒸肉饼的家常做法

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