香酥猪扒的做法

• 1.准备食材：里脊肉、大蒜、大葱、鸡蛋、面粉。

• 2.大葱切小段、大蒜敲扁；
  里脊肉切薄的大片；
  鸡蛋打在面粉里，搅拌均匀。

• 3.放备用的大葱、大蒜，酱油，料酒，草果粉，胡椒粉，花椒粉，盐，腌制1小时左右。

• 4.面粉鸡蛋加适量盐搅拌均匀，备用。

• 5.准备油炸。

• 6.里脊肉放入鸡蛋面粉中，裹一层鸡蛋面粉。

• 7.小火煎炸。

• 8.炸至金黄就可以转盘享用。