香煎鸡排的做法

• 1.鸡胸洗净切成薄片

• 2.用刀背拍打

• 3.拍打差不多后，用叉子在肉上扎上一些小孔，以便入味

• 4.用手压一下是否松软

• 5.放入胡椒粉，老抽，蚝油，盐，料酒，糖

• 6.用手把所有调料抹匀，按摩两分钟，让鸡胸肉完全沾满调料

• 7.手上撒上淀粉，均匀的鸡排上涂抹一层

• 8.抹匀之后腌制两个小时左右

• 9.烧锅热后放入黄油

• 10.腌好鸡肉放上锅中

• 11.煎两面黄即可

• 12.成品图