东北锅包肉的做法

• 1.猪里脊切片

• 2.放入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、盐 进行腌制最少20分钟

• 3.淀粉面粉 2:1 加水调制糊状

• 4.肉片上糊 进行炸制

• 5.油锅8分热炸制金色

• 6.捞出、等待油锅温度烧到十分

• 7.进行第二次炸制金黄色捞出

• 8.蕃茄酱、白砂糖，陈醋、白醋 3:5:3:1

• 9.锅里少许油 烧热将汁翻炒气泡 将肉放入

• 10.放入葱 香菜末 翻炒出锅啦！