莴笋炒回锅肉的做法

做法：

• 1. 切好辅料
• 2. 笋去皮切片用青水冲洗沥水待用。
• 3. 煮好的五花肉切薄片。
• 4. 锅热加入少许油，放入五花肉炸出油。
• 5. 肉炒好加花椒粉煸炒几下，加入盐、酱油、葱、红辣椒、姜炒香
• 6. 放入笋片煸炒八成熟，放入笋叶煸炒几下放入蔬之鲜炒至入味就可出锅。
• 7. 装入盘中莴笋炒回锅肉就做好了。