山东羊肉汤

山东羊肉汤
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作者:夏萌猫

健康功效

羊肉:补肾壮阳
八角:理气、止痛、温阳

山东羊肉汤的做法

  • 山东羊肉汤的做法图解1

    1.将羊排在凉水中浸泡1个小时左右,把血水慢慢渗透出来。

  • 山东羊肉汤的做法图解2

    2.然后泡好之后,将羊排上多的肉剃下来一些。

  • 山东羊肉汤的做法图解3

    3.锅里放入凉水,水要多放一些。将羊排先放入凉水中,开大火烧开。

  • 山东羊肉汤的做法图解4

    4.水开后,将上面漂浮的沫子用勺子撇干净。然后加入一勺料酒去腥,大火炖半小时。

  • 山东羊肉汤的做法图解5

    5.半小时后,加入剩余的羊肉,然后再开锅后,撇去上面的沫子。

  • 山东羊肉汤的做法图解6

    6.然后将准备好的食材:葱姜,八角,香叶,桂皮,党参,枸杞放入锅中。

  • 山东羊肉汤的做法图解7

    7.然后转中火再煮半小时。

  • 山东羊肉汤的做法图解8

    8.然后把锅里放入的配料全部捞出。

  • 山东羊肉汤的做法图解9

    9.出锅后,碗里放入蒜苗或者香菜都可以。

小贴士

买来的肉一定用凉水把肉里的血水浸泡出来。开锅后一定把煮肉的沫子撇干净。

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山东羊肉汤的家常做法

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