香油饼的做法

• 1.准备一个干净的盆，里面放入两碗面粉，然后倒入适量的开水，把面粉揉成面团，醒15分钟。

• 2.把揉好的面团分成适当的大小。取其中一个，根据电平锅的大小，用擀面杖擀成薄饼，撒上少许盐，然后抹上一层油，用刀划一个小口，顺着划开的小口叠成扇形，然后将扇形的面饼收成圆形。

• 3.然后再用擀面杖依次擀成薄饼。

• 4.在面饼上刷一层香油，想吃羊油饼，可以刷羊油。

• 5.小火加热平底锅，然后将抹油的一面面饼放入平底锅。

• 6.然后在上面的这面再刷上一层油

• 7.反面煎好后反过来，将两面都烙至金黄就可以了。

• 8.香油饼完成啦！