肉沫茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切好用油炸好备用
  
• 2. 放少量油煸香蒜米椒瘦肉（切末），放生老抽盐鸡精加点水煮开
• 3. 放入茄子煮入味
• 4. 水干装盘