椰香芋丸的做法

• 1.芋头削皮洗净

• 2.切小片装盘

• 3.加入一大勺开水放入微波炉里自动煮至芋头熟透

• 4.煮好的芋头用汤勺后背压成芋头泥

• 5.加入适量糯米粉和白糖揉成团（可以适量加入少许清水）

• 6.做成芋丸

• 7.净锅放宽油，待油温5成热放入芋丸，小火将芋丸炸制熟透浮出油面

• 8.捞出控油

• 9.将炸好的芋丸趁热裹上一层椰蓉即可

• 10.成品图