香哈网>菜谱大全>炸鱼排
炸鱼排
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥
炸鱼排的做法
![炸鱼排的做法图解1]()
1.草鱼洗净，去头尾
![炸鱼排的做法图解2]()
2.从鱼肚子切开
![炸鱼排的做法图解3]()
3.去掉鱼肚子上的刺
![炸鱼排的做法图解4]()
4.片下来的刺
![炸鱼排的做法图解5]()
5.用刀从一头把皮切开
![炸鱼排的做法图解6]()
6.把鱼皮撕掉
![炸鱼排的做法图解7]()
7.另一半重复此步骤
![炸鱼排的做法图解8]()
8.鱼肉片成5毫米的片
![炸鱼排的做法图解9]()
9.放入鸡蛋、胡椒粉、盐腌制15分钟
![炸鱼排的做法图解10]()
10.准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠
![炸鱼排的做法图解11]()
11.锅中倒油烧至七成热
![炸鱼排的做法图解12]()
12.鱼片先裹淀粉，再沾一下鸡蛋液
![炸鱼排的做法图解13]()
13.裹满面包糠
![炸鱼排的做法图解14]()
14.炸至两面金黄
![炸鱼排的做法图解15]()
15.沾番茄酱很美味
炸鱼排的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥
1.草鱼洗净，去头尾
2.从鱼肚子切开
3.去掉鱼肚子上的刺
4.片下来的刺
5.用刀从一头把皮切开
6.把鱼皮撕掉
7.另一半重复此步骤
8.鱼肉片成5毫米的片
9.放入鸡蛋、胡椒粉、盐腌制15分钟
10.准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠
11.锅中倒油烧至七成热
12.鱼片先裹淀粉，再沾一下鸡蛋液
13.裹满面包糠
14.炸至两面金黄
15.沾番茄酱很美味
