宫保鸡丁的做法

• 1.准备好所需食材。（花生米我提前炒好的）

• 2.青椒，大葱切丁，胡萝卜切丁。

• 3.鸡肉切丁。

• 4.鸡肉内放入酱油，料酒，淀粉腌制10分钟。

• 5.锅内放适量油，放入鸡丁炒熟盛出备用。

• 6.用剩下的油（如果油少了可以再倒入一些）把胡萝卜炒熟。

• 7.下入青椒翻炒两下盛出。

• 8.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

• 9.下入鸡丁翻炒两下。

• 10.下入大葱翻炒两下。

• 11.下入胡萝卜和青椒翻炒两下。

• 12.下入酱油，盐，少量醋和白糖。

• 13.下入炸好的花生米翻炒均匀即可出锅。

• 14.一盘营养美味的宫保鸡丁就上桌啦！