鸡杂炒面的做法

• 1.准备好面

• 2.准备好鸡杂，蒜米，葱花

• 3.调一碗用蚝油，酱油，猪油，叉烧酱，扣肉料，盐焗鸡粉，盐搅拌的汁

• 4.锅内烧开水加入面条煮开

• 5.煮开后放入凉水中泡着

• 6.锅内爆香蒜米，倒入鸡杂

• 7.加两碗鸡汤煮开鸡杂，倒入那碗酱汁一起慢火熬两分钟

• 8.熬出香味

• 9.倒入面条翻炒

• 10.最后快好了加入葱花

• 11.起盘后撒点芝麻，有一块鸡肝的颜色变黑了，但是不影响这面的味道，湿面是小孩的最爱！这一大盘是一点不剩！