芋头:解毒
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
1.大米淘洗干净浸泡一夜,沥干水分备用(睡觉之前泡好,这样一点都不耽误时间)
2.取少许大米放菜板上铺平
3.用擀面杖碾细碎(没有石磨,就用擀面杖代替吧效果更棒)
4.一遍遍重复使用方法将大米碾碎完
5.碾碎完好的
6.芋头去皮洗净
7.切成丝备用
8.青椒红椒切块
9.剁碎备用
10.取一个大的容器倒入碾碎好的米粉、芋头丝、辣椒、少许盐
11.拌匀
12.取一个能密封的瓶子,先将保鲜袋套放入瓶内,再将芋头渣放入袋中
13.系紧袋口
14.将瓶口盖上保鲜膜再盖上盖子
15.放入冰箱冷藏。只要密封的好可以长久保存,什么时候想吃了就倒点出来炒着吃,打开瓶盖后再次盖上也同样密封好
16.成品
17.这是炒熟后的芋头渣超级下饭噢
浸泡过的大米要碾的细碎一点,芋头渣要密封保存好。