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五香卤牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:养血
藕:护齿、低蛋白质
五香卤牛肉的做法
![五香卤牛肉的做法图解1]()
1.准备卤菜香料一包
![五香卤牛肉的做法图解2]()
2.将香料洗净
![五香卤牛肉的做法图解3]()
3.洗净的香料倒入锅中，加入足量冷水
![五香卤牛肉的做法图解4]()
4.倒入适量老抽，生抽，料酒，放入少许冰糖，干辣椒，大火烧开
![五香卤牛肉的做法图解5]()
5.准备好的牛肉切块，放入开水中过水
![五香卤牛肉的做法图解6]()
6.将过水的牛肉放入卤水中，小火煮一个半小时，也可以加入其它材料，如鸡爪藕，鸡蛋等一起卤制。
![五香卤牛肉的做法图解7]()
7.牛肉可以插进筷子，就是卤好了
![五香卤牛肉的做法图解8]()
8.卤好的藕
![五香卤牛肉的做法图解9]()
9.将卤好的牛肉，藕，鸡蛋盛盘冷却
![五香卤牛肉的做法图解10]()
10.牛肉完全冷却后，可以放入冰箱冷冻保存
![五香卤牛肉的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
鸡蛋卤前，用冷水将鸡蛋煮熟，*后放入卤水中。
五香卤牛肉的家常做法
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