油泼白菜的做法

• 1.白菜手撕成小块，洗净备用。

• 2.姜、蒜切成末备用。

• 3.清水烧开加少许盐和油。

• 4.倒入白菜水开捞出，晾干备用。

• 5.装盘加入盐、糖、鸡精、花椒面、辣椒面、姜末、蒜末。

• 6.锅里倒入植物油，油温七成热时放少许花椒。

• 7.油泼在白菜就可以了。