香酥鸡块的做法

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用料：
鸡脯肉一块
玉米淀粉适量
鸡蛋两个
面包糠适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量

小贴士：

下锅炸判断油温的技巧：扔一小撮面包糠到油锅里，能迅速浮起就可以了

做法：

1. 鸡块切薄片，放盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟
2. 依次裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
3. 裹好效果
4. 将裹好的鸡块依次下油锅炸，炸至两面微焦黄即可
5. 出锅，开吃