猪皮冻的做法

• 1.拔毛，去脂，焯水

• 2.反复冲洗干净

• 3.加上姜、葱、茴香、香叶，加少许鲜味露和耗油慢煮，约2小时

• 4.加入香肠，再煮半小时后起锅入盘。

• 5.等待冷却后放冰箱，即可。想吃的时候切几块就行