鸡腿:保护神经系统
香菜:养肝
料酒:活血化瘀
1.准备食材:香菜洗净,葱姜蒜洗净切片,其它食材备齐
2.熟粟子去壳备用
3.鸡腿剁块放入料酒,少许盐,白胡椒粉抓均匀,码味20分钟
4.锅中放适量食用油,油热下入大料和葱姜蒜煸出香味
5.倒入码过味的鸡块煸炒
6.煸炒鸡肉变色加入适量酱油炒匀
7.在倒入粟子炒匀
8.随后加入少许盐和白糖炒匀
9.把香菜码放锅一边,然后倒入一桶雪碧
10.雪碧莫过鸡块,盖上盖中火慢烧
11.看到汤汁变少,打开盖改大火收汁,离火装盘享用了
12.装饰雪碧粟子鸡
提示:鸡腿不用焯水,直接用文火煸炒这样肉质很嫩,香菜提香解腻,第一次尝试味道清香口味不错。