肉饼

肉饼
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健康功效

大葱:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

面粉(面团) 200g
凉开水(面团) 105g
绞肉馅 150g
姜末 10g
生抽 一勺
少许
鸡精 一小勺

肉饼的做法

  • 肉饼的做法图解1

    1.首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着

  • 肉饼的做法图解2

    2.肉馅加入两勺油和匀

  • 肉饼的做法图解3

    3.葱姜切末备用

  • 肉饼的做法图解4

    4.盐,花椒末,鸡精加入肉馅中

  • 肉饼的做法图解5

    5.加入蚝油

  • 肉饼的做法图解6

    6.加入生抽和匀

  • 肉饼的做法图解7

    7.最后放入葱姜和匀

  • 肉饼的做法图解8

    8.馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆

  • 肉饼的做法图解9

    9.切成下图开口

  • 肉饼的做法图解10

    10.铺一半肉馅,用勺子背面抹匀

  • 肉饼的做法图解11

    11.根据以下顺序包好

  • 肉饼的做法图解12

    12.用手小心团圆一点

  • 肉饼的做法图解13

    13.擀成厚度7毫米左右的圆形

  • 肉饼的做法图解14

    14.平底锅加入油小火烙至两面金黄

  • 肉饼的做法图解15

    15.出锅

  • 肉饼的做法图解16

    16.切小块

  • 肉饼的做法图解17

    17.两个全部做好,刚好两个人吃

小贴士

此方两个人吃足够,可以搭配粥或者汤,很美味的香酥肉饼,

本菜谱由大猫咪宝贝儿上传

肉饼的家常做法

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