蔬菜卷饼

蔬菜卷饼
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健康功效

鸡蛋:养血
土豆:和胃
白菜:清热解毒

蔬菜卷饼的做法

  • 蔬菜卷饼的做法图解1

    1.准备食材:白菜叶、土豆、洋葱、大葱、肉末、鸡蛋、面粉、豆瓣酱、黄豆酱、油辣椒。

  • 蔬菜卷饼的做法图解2

    2.白菜切长条,土豆切丝,洋葱切小块;
    鸡蛋打入面粉中搅拌均匀,加入适量盐;
    猪肉末中加入:大葱切末、豆瓣酱、料酒、盐、草果粉。

  • 蔬菜卷饼的做法图解3

    3.烧开水煮白菜及土豆丝。煮熟备用。(也可以把白菜、土豆丝用炒的方法,吃起来会比较香)

  • 蔬菜卷饼的做法图解4

    4.锅里热油,加入腌好的肉末和洋葱。炒好备用。

  • 蔬菜卷饼的做法图解5

    5.平底锅刷油

  • 蔬菜卷饼的做法图解6

    6.倒入调好的鸡蛋面粉汤。

  • 蔬菜卷饼的做法图解7

    7.煎至两面金黄。装盘备用。

  • 蔬菜卷饼的做法图解8

    8.准备卷饼。

  • 蔬菜卷饼的做法图解9

    9.饼上涂黄豆酱及油辣椒,依据个人口味放。

  • 蔬菜卷饼的做法图解10

    10.铺上炒好的猪肉及洋葱。

  • 蔬菜卷饼的做法图解11

    11.再铺上白菜及土豆丝

  • 蔬菜卷饼的做法图解12

    12.卷好装盘,我煎了两个,黄一点的是厚的,白一点的是薄的。

  • 蔬菜卷饼的做法图解13

    13.接下来就可以享用了~

小贴士

1.鸡蛋面粉汤的浓稠程度至少要和酸奶差不多。
2.调面可以加一点水。
3.煎厚一点的就把面汤调的浓稠一点,薄的就多加点水。

本菜谱由大白的厨房上传

蔬菜卷饼的家常做法

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