三色炒饭
健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾
三色炒饭的做法
1.准备好食材
2.黄瓜,胡萝卜,火腿肠切丁,香葱切碎
3.鸡蛋打入碗里面加入少许清水和盐搅拌均匀
4.锅烧热加油,倒入蛋液,炒至八成熟盛出来
5.锅加油,将火腿肠黄瓜胡萝卜倒入锅里面煸香
6.倒入米饭,用锅铲按压使米粒散开
7.倒入炒好的鸡蛋,放入适量的盐和生抽调味
8.撒入香葱
9.翻炒一下,即可
10.将米饭盛碗里面按压
11.然后倒扣在盘子上,放入胡萝卜片装饰一下
小贴士
炒饭选用的米饭最好是隔夜饭,这样炒出来的米饭才会粒粒分明