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酱辣土豆丝
健康功效
土豆:消肿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
酱辣土豆丝的做法
![酱辣土豆丝的做法图解1]()
1.原材料大集合
![酱辣土豆丝的做法图解2]()
2.处理材料。土豆去皮切丝，入水泡两遍，这样可以去除多余淀粉，此步不可省略。
![酱辣土豆丝的做法图解3]()
3.处理辅料:蒜一半切片一半切末。葱姜切末。辣椒切丝。
![酱辣土豆丝的做法图解4]()
4.锅中倒油，油热后放入姜末干辣椒花椒炸香。
![酱辣土豆丝的做法图解5]()
5.放入辣椒丝和一部分葱蒜爆香。
![酱辣土豆丝的做法图解6]()
6.加入酱油和醋，翻炒这些材料，此时酱油和醋起大泡。
![酱辣土豆丝的做法图解7]()
7.倒入土豆丝。
![酱辣土豆丝的做法图解8]()
8.翻炒均匀，炒至土豆丝变软。关火加入剩下的葱和蒜。
![酱辣土豆丝的做法图解9]()
9.出锅开吃
小贴士
一定是先放醋和酱油再放土豆丝。
酱辣土豆丝的家常做法
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