当归山药煲羊腿的做法

• 1.准备好材料。

• 2.把羊腿洗干净，配料去皮，洗干净。山药最后再削，提前削会变颜色，待下锅那刻再削。

• 3.锅里放入清水，姜片，灼羊腿时去腥。

• 4.水烧开后，放入羊腿，加入料酒去腥。

• 5.灼一定时间，让羊腿去腥味。

• 6.羊腿灼水后捞起，沥干水。与配料一起放入瓦锅。

• 7.加入适量的清水，开火煲。

• 8.待羊腿快熟时，最后放入山药，杞子。

• 9.到一定时间，香味浓郁，准备出锅。

• 10.时间到，盛碗尝尝，鲜美之极。